Cara membuat cakwe jenis ini Untuk membuat saus, rebus gula pasir, garam, saus sambal, saus tomat, bawang putih dengan air panas.
Tuangi tepung maizena yang sudah dilarutkan.
Cakwe juga dapat dicampurkan dengan aneka bumbu seperti saus, kecap, dan lainnya.
Bahan Membuat Cakwe Mini dengan Saus Asam Manis Jajanan SD
- Bahan Biang:.
- 1 sdm tepung segitiga biru.
- 1/2 sdm fermipan.
- 1 sdt gula pasir.
- 6 sdm air hangat.
- Bahan Adonan Utama:.
- 26 sdm tepung segitiga biru.
- 1 sdm garam.
- 1 sdt backing powder.
- 1 sdm minyak goreng.
- Bahan Saus :.
- 5 buah cabai merah keriting.
- 5 buah cabai rawit.
- 2 siung bawang putih.
- 2 sdm maizena.
- 4 sdm gula pasir.
- 1/4 sdm garam.
- 300 ml air.
- 1 buah jeruk lemon.
Langkah Memasak Cakwe Mini dengan Saus Asam Manis Jajanan SD
- Campurkan bahan biang, tunggu +- 10 menit sampai berbuih.
- Masukan bahan biang ke adonan utama, setelah tercampur sedikit2 beri air. Uleni hingga kalis dan beri minyak agar tidak lengket.
- Diamkan adonan +- 1,5 jam sambil ditutup lap yang bersih.
- Sementara menunggu adonan mengembang, haluskan cabai dan bawang putih.
- Masak bumbu halus dengan air lalu beri gula, garam dan perasan jeruk (pengganti krn ga ada cuka). Koreksi rasa. Setelah mendidih kecilkan api lalu beri maizena yang tlah dilarutkan air..
- Aduk cepat, angkat dan sajikan.
- Bentuk adonan cakwe, giling dengan gilingan pastry (ganti pake botol bekas syrup yang bersih juga bisa). Goreng dengan api yang tidak terlalu besar.
- Cakwe mini saus asam manis siap disajikan.
Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter. Jajanan anak SD masih saja menjadi buruan banyak orang. Tak hanya enak, sebagian besar memiliki bentuk unik yang membuat siapapun tertarik untuk mencoba. Kali ini, Travelingyuk telah merangkumkan jajanan SD yang enak dan kini makin populer lantaran variannya yang beragam. Apalagi disiram saus tomat atau saus asam manis yang pedas.
Get Latest Recipe : HOME