Bubur yang satu ini berbahan dasar sagu mutiara atau sago pearl, yaitu makanan berbentuk bulat-bulat kecil yang terbuat dari tepung sagu.
Bentuknya yang bulat dan transparan ini menjadikannya.
Bubur mutiara atau bubur pacar cina dibuat dari bahan dasar sagu mutiara yang punya julukan sagu pearl atau boba versi Indonesia.
Bahan Membuat Bubur Sagu mutiara
- 250 Gram Sagu mutiara.
- 200 gram gula pasir.
- 50 gram tepung tapioka.
- 1000 ml air.
- 400 ml santan.
- 3 lembar daun pandan.
- 1/4 sdt garam.
Langkah Memasak Bubur Sagu mutiara
- Cuci bersih Sagu mutiara dalam wadah. Kemudian sambil panaskan air hingga mendidih. Setelah mendidih, air dimasukkan ke dalam wadah mutiara. Diamkan hingga 30 menit sambil diaduk dan ditutup..
- Setelah itu masukkan gula pasir ke dalam Sagu mutiara yang sudah merkah dengan dikasih sedikit air untuk melarutkan gula pasir..
- Tepung tapioka cairkan sedikit dengan air diaduk rata, kemudian setelah itu masukkan ke dalam Sagu mutiara dan aduk rata dengan api kecil..
- Setelah aduk rata dan dirasa larut angkat..
- Kemudian masak santan dengan dikasih garam dan masukkan daun pandan dengan api sedang sambil diaduk agar santan tidak pecah. Setelah mantan matang angkat dan sajikan..
- .
- Happy baking dears.
Rasanya yang manis juga bisa membuat. Bubur Sagu Mutiara is is porridge made from boiled sago grains. Sugar, pandan leaves, and coconut milk are added. This porridge is a special dish in the month of Ramadan. Bubur mutiara adalah sebuah bubur cantik dengan rasa ringan yang lezat.
Get Latest Recipe : HOME