Dibuat dari bahan-bahan alami tanpa menggunakan bahan pengawet ataupun pewarna makanan buatan.
Hem.langsung kebayang dech.oseng kulit melinjo pedas, jangan gori pakai kulit melinjo, lodeh tempe kulit melinjo atau Pasti banyak yang heran.kulit melinjo emangnya enak di buat keripik ?.
Rasanya unik.paling enak jika di bumbu pedas manis.
Bahan Membuat Kulit Melinjo Pedas Manis
- 1/2 kg kulit melinjo (kira²).
- Minyak untuk menggoreng.
- Bumbu ulek :.
- 5 buah cabe rawit merah.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 5 lembar daun jeruk.
- Bumbu pelengkap :.
- 2 sdm gula pasir.
- Gula merah sisir secukupnya.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Air.
Langkah Memasak Kulit Melinjo Pedas Manis
- Cuci sampai bersih kulit melinjo. Aku nyucinya bilas 3 kali biar bener² bersih dari getahnya. Tiriskan. (Jika direndam dengan air garam lebih nyus, kalo aku keburu mata ngantuk jadinya aku skip).
- Goreng kulit melinjo hingga kering..
- Sambil menunggu kulit melinjo kering, siapkan bumbu lalu ulek bumbunya..
- Tumis bumbu ulek hingga harum. Tambahkan air, gula merah sisir, gula pasir, garam. Tes rasa. Tunggu hingga agak mengental ya biar kulit melinjonya tetap kres kres..
- Masukkan melinjo yang sudah digoreng tadi, aduk² hingga bumbu tercampur rata. Matikan kompor..
Cara pembuatan produk ini cukup mudah dengan menggunakan alat-alat sederhana yang biasa terdapat didapur rumah tangga. Kulit melinjo bermanfaat untuk menurunkan asam urat. Jika dikonsumsi jangka panjang, manfaat kulit melinjo juga dapat mencegah pikun. Padahal, kulit melinjo mampu mengurangi efek samping dari konsumsi biji melinjo. Jika biji melinjo dapat menyebabkan asam urat, maka bagian kulitnya justru.
Get Latest Recipe : HOME