Jaket atau jeket adalah masakan oseng-oseng atau tumis kulit melinjo atau tumis tangkil dalam bahasa Sunda ada yang mencampurkan kecambah atau.
Bagaimana Cara memasak Kulit Melinjo? - Anda semua pasti sering makan sayur asam-kan? hampir semua bagian Pohon melinjo bisa dimanfaatkan terutama buah melinjo, Daun melinjo muda (tangkil -bhs sunda), melinjo muda (pentil - bhs jawa) bahkan.
Kulit melinjo bermanfaat untuk menurunkan asam urat.
Bahan Membuat Oseng kulit melinjo jengkol
- 1/4 kg kulit melinjo.
- 1 ons jengkol.
- 2 sdm udang kering.
- Bumbu:.
- 3 siung Bawang merah.
- 3 siung Bawang putih.
- 3 siung cabai.
- Garam.
- secukupnya Gula.
- Royco.
Langkah Memasak Oseng kulit melinjo jengkol
- Bumbu diiris tipis2 lalu kmudian ditumis sampai harum kmudian masukan ebi kering.
- Terus masukan jengkol yg udh dipotong2 masak sampai agak layu...
- Kmudian masukan kulit melinjo,gula,garam lalu tambahkan air secukupnya kmudian ditutup masak sampai kulit melinjo empuk.
- Bila.kulit.belum.empuk.bisa.tambahkan.lagi.air lalu.ditutup.kembali. Terakhir.tambahkan.royco.secukupnya.dan.cek.rasanya..l alu.angkat..dan.masakan.siap.di.sajikan..
Resep Menu Buka Puasa, Oseng Kulit Melinjo. (foto: Resep Untuk Anda - Blogger.com). Masukkan sedikit air, lalu aduk hingga semua bahan tercampur. Halus kan semua bumbu lalu tumis sampai harum. Pagi-pagi menyempatkan diri ke pasar, mau beli macam-macam buat stock menu Yodha.eh lha kok daku tergoda sama kulit melinjo yang ranum-ranum. Hem.langsung kebayang dech.oseng kulit melinjo pedas, jangan gori pakai kulit melinjo.
Get Latest Recipe : HOME