Bahan Membuat Tela-tela Singkong
- 2 batang singkong (ubi kayu).
- 3 siung bawang putih.
- 2 cm kunyit.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- Garam dan penyedap rasa.
- Bon cabe.
Langkah Memasak Tela-tela Singkong
- Kupas singkong kemudian potong-potong, cuci bersih.
- Giling halus bawang putih dan kunyit..
- Siapkan wadah untuk merebus. Masukkan singkong, garam, penyedap, ketumbar, dan bumbu halus..
- Rebus hingga 10 menit, jangan lupa cek rasa garam nya. Angkat lalu tiriskan..
- Tunggu sampai singkong dingin, lalu iris-iris bisa bentuk dadu, panjang, atau bulat, sesuai selera.
- Goreng sampai kelihatan garing/krispi. Angkat dan tiriskan..
- Masukkan ke dalam toples. Tambahkan garam, penyedap dan boncabe. Kocok/shake hingga merata. Cek rasa dan tingkat kepedasan, jika dirasa kurang, boleh ditambahan lagi. Jangan lupa toples nya ditutup saat mengaduk..
Get Latest Recipe : HOME