Bahan Membuat Roasted Squid Tentacles with Purple Spinach Based Sauce
- 500 gr sotong.
- 2 ikat bayam ungu.
- 10 buah baby potato.
- 1/2 siung bawang bombay.
- 1 bh lemon.
- 1 bonggol brokoli.
- 2 sdm lada hitam bubuk.
- secukupnya Garam.
- Bahan bakaran.
- 5 sdm madu.
- 3 sdm kecap manis.
- 3 sdm kecap ikan.
- 1 sdt minyak wijen.
- 3 sdm saus sambal.
- Bahan saus.
- 200 ml air tumisan bayam ungu.
- 1 sdt tepung maizena (larutkan).
- 1 sdt lada hitam.
Langkah Memasak Roasted Squid Tentacles with Purple Spinach Based Sauce
- Potong brokoli dan baby potato serta bawang bombay sesuai selera.tata dalam nampan oven.taburi garam dan lada hitam serta minyak zaitun.aduk hingga merata lalu tambahkan irisan lemon..
- Oleskan sotong dengan bumbu bakaran yg telah dicampur menjadi satu hingga merata disemua bagian lalu letakan dalam nampan oven..
- Masukan semua bahan ke dalam oven yg telah dipanaskan sebelumnya selama 30 mnt dengan suhu 190°C.panggang dalam oven selama 10 menit..
- Sambil menunggu sotong matang kita siapkan tumisan bayam.tumis bawang putih cincang hingga harum kemudian masukan bayam.tambahkan sedikit air serta garam.aduk hingga merata.lalu tiriskan.ambil sedikit air tumisan bayam dan pisahkan dalam wadah..
- Panaskan kembali wajan bersih.tambahkan sedikit mentega kemudian masukan air tumisan bayam hingga mendidih lalu masukan larutan tepung maizena.aduk hingga mengental..
- Siapkan semua bahan makanan yg sudah matang lalu tata di atas piring.HAPPY COOKING!!!!.
Get Latest Recipe : HOME