Bahan Membuat Tela Tela singkong balado
- Singkong.
- Minyak goreng.
- secukupnya Tepung tapioka.
- Air es.
- Bawang putih + garam.
- Bumbu rasa balado (me : antaka).
Langkah Memasak Tela Tela singkong balado
- Kupas singkong rendam dengan air cuci sampai bersih tanpa ada kotoran menempel..
- Kukus singkong sampai empuk saya kira kira 20 menit (saya tidak rebus karena khawatir kelembekan)..
- Siapkan air es masukkan garam dan bawang putih geprek yang sudah dicincang halus kemudian masukkan singkong panas kedalam air es. Tunggu sekitar 15 menit. Tiriskan singkong..
- Potong potong singkong sesuai dengan keinginan. Ambil tepung tapioka tambahkan secukupnya garam. Cemplungkan singkong ke adonan kering tapioka (secukupnya ya asal menempel saja) Kemudian masukkan ke frezzer..
- Ambil singkong yang telah ditaruh di freezer (beku) kemudian goreng dalam minyak panas sampai warna sesuai yang di inginkan..
- Campur dengan bumbu rasa balado dan sajikan... 👍👍👍.
Get Latest Recipe : HOME