Seblak Kuah Jika kurang pedas bisa ditambahkan bubuk cabai. Resep Seblak Basah Kuah dengan Rasa Pedas Menggelora. Resep seblak basah kuah bedas ini dapat menghasilkan rasa yang menggoda.

Bahan Membuat Seblak Kuah

  1. Bahan Kuah.
  2. 500-600 ml Air Masak.
  3. 1 sdm Kokita Bumbu Inti D.
  4. 1-1,5 sdm Cabe Merah Giling.
  5. 1 siung Bawang Merah.
  6. 1 ptg Daun Bawang.
  7. 1 lbr Daun Jeruk.
  8. 2 sdt Kencur bubuk.
  9. 1/4 sdt Kaldu Jamur Bubuk.
  10. Gula, Garam, Lada.
  11. Minyak sayur.
  12. Topping.
  13. Kerupuk Merah.
  14. 2 buah sosis.
  15. 1 buah Telur.
  16. 1 ikat Caisim/Sawi Hijau.

Langkah Memasak Seblak Kuah

  1. Potong Bawang Merah dan Daun Bawang. Untuk Bawang Merah iris kecil-kecil sedangkan Daun Bawang dipotong besar sekitar 5 potong.
  2. Lalu tumis Bawang Merah, Daun Bawang, dan Bumbu Inti Kokita D. Tumis hingga harum..
  3. Kemudian masukan air dan cabe giling tunggu hingga panas, kemudian masukan kerupuk merah, dan sosis.
  4. Masukan kencur bubuk, daun jeruk, dan berikan sedikit bubuk kaldu jamur sebagai penyedap. Koreksi rasa dengan gula, garam, dan lada.
  5. Lalu jika sudah mulai mendidih masukan sawi kedalamnya.
  6. Kemudian masukan kocokan telur kedalamnya untuk mengentalkan kuah, aduk-aduk dan masak hingga air terlihat mulai mengental dan mendidh.
  7. Jika kurang pedas dapat ditambahkan irisan cabe rawit atau boncabe sesuai selera. Untuk topping juga bisa ditambahkan seperti baso dan ceker, disesuaikan saja sesuai selera :).

Salah satu testi nya 😂 orderan sore yang sempet foto hehe😁. Seblak kuah bisa dibuat dengan isian sesuka anda. Seblak adalah panganan khas Bandung yang memiliki cita rasa gurih pedas dengan aroma kencur yang khas. Selain berbahan dasar kerupuk rebus, seblak juga bisa dibuat dari mi. Hebatnya lagi seblak kuah juga gak sulit lho dibuatnya.

Get Latest Recipe : HOME