Seblak Kuah Jika kurang pedas bisa ditambahkan bubuk cabai. Resep Seblak Basah Kuah dengan Rasa Pedas Menggelora. Resep seblak basah kuah bedas ini dapat menghasilkan rasa yang menggoda.

Bahan Membuat Seblak Kuah

  1. Bumbu halus :.
  2. 2 ruas kencur.
  3. 25 buah cabe rawit.
  4. 3 siung bawang merah.
  5. 2 siung bawang putih.
  6. Bahan lain :.
  7. 4 lembar daun jeruk.
  8. Secukupnya minyak kelapa.
  9. 2 butir telur.
  10. 1/2 dada ayam fillet.
  11. 2 butir bakso.
  12. Secukupnya fish cake (me; potong2).
  13. Segenggam sawi hijau (potong sepanjang 2 ruas jari tangan).
  14. Segenggam tauge.
  15. Segenggam kerupuk udang.
  16. 2 lembar mie telor kering.
  17. Secukupnya air.
  18. Secukupnya garam.
  19. Secukupnya gula pasir.
  20. Secukupnya penyedap rasa.

Langkah Memasak Seblak Kuah

  1. Didihkan air. Kemudian matikan kompor. Rendam kerupuk dan mie telor. Diamkan sampai setengah empuk. Angkat dan tiriskan.
  2. Haluskan bumbu halus dengan menggunakan cobek atau blender. Kemudian sisihkan..
  3. Panaskan minyak kelapa lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai bumbu beraroma dan matang. Lalu masukkan secukupnya air. Biarkan mendidih. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masukkan 2 butir telur, daging ayam fillet. Biarkan daging ayam hingga matang..
  4. Lanjut masukkan bakso, fish cake, kerupuk, mie telur. Setelah cukup matang. Terakhir masukkan sawi dan tauge..

Salah satu testi nya 😂 orderan sore yang sempet foto hehe😁. Seblak kuah bisa dibuat dengan isian sesuka anda. Seblak adalah panganan khas Bandung yang memiliki cita rasa gurih pedas dengan aroma kencur yang khas. Selain berbahan dasar kerupuk rebus, seblak juga bisa dibuat dari mi. Hebatnya lagi seblak kuah juga gak sulit lho dibuatnya.

Get Latest Recipe : HOME