Kering Tempe Teri Kacang

Bahan Membuat Kering Tempe Teri Kacang

1. 1 Papan Tempe.
2. 1 genggam kacang.
3. 1 genggam teri medan.
4. 1 sdm baceman bawang putih.
5. 15 buah cabe merah keriting.
6. 10 buah cabe rawit merah.
7. 1/2 tangkai sereh, di geprek.
8. 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
9. 1/2 sdt terasi.
10. 1 sdt kaldu jamur.
11. 1/4 sdt garam halus.
12. 1 sdt gula.pasir.
13. 2 sdm kecap manis.
14. 70 ml air.

Langkah Memasak Kering Tempe Teri Kacang

1. Cabe merah keriting, cabe rawit dan terasi di haluskan. Saya pakai blender ditambah 3 sdm minyak goreng..
2. Masukkan dalam wajan, cabe yg sudah di blender, baceman bawang, sereh, daun jeruk dan 3 sdm minyal goreng. Tumis sampai harum..
3. Setelah harum, masukkan garam, kaldu jamur dan gula, aduk rata. Kemudian tambahkan air dan kecap manis. Aduk rata, cek rasa sambil kecilkan api..
4. Jika minyak sudah keluar dan air menyusut, masukkan tempe, teri dan kacang. Aduk rata. Matikan api. Siap disajikan..

Get Latest Recipe : HOME