Kering Tempe Kacang Setelah bumbu harum, masukkan tempe dan kacang tanah sambil diaduk-aduk. Goreng kacang dan tempe hingga matang, sisihkan. Dinginkan kering tempe kacang, lalu masukkan ke dalam toples atau bisa juga langsung di sajikan sebagai lauk.

Bahan Membuat Kering Tempe Kacang

  1. 1 papan tempe, potong korek api.
  2. 1 genggam kacang tanah, goreng.
  3. 5 siung bawang merah.
  4. 2 siung bawang putih.
  5. 5 batang cabe merah keriting.
  6. 7 batang cabe rawit merah.
  7. 2 lembar daun jeruk.
  8. 1 lembar daun salam.
  9. 1 ruas lengkuas.
  10. Secukupnya kecap manis.
  11. Secukupnya garam, gula pasir, gula merah.
  12. Secukupnya kaldu bubuk.
  13. Secukupnya air.
  14. Secukupnya minyak.

Langkah Memasak Kering Tempe Kacang

  1. Siapkan tempe yang sudah dipotong tadi, goreng sampai kering..
  2. Goreng kacang tanah..
  3. Siapkan bahan-bahan yang lain. Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe..
  4. Tumis bahan-bahan iris tadi sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masukkan tempe. Tambahkan sedikit air..
  5. Masukkan garam, gula pasir, gula merah dan kaldu bubuk. Tambahkan kecap manis. Masukkan kacang tanah yang sudah digoreng tadi. Aduk rata. Koreksi rasa..
  6. Jika air sudah menyusut. Matikan kompor, angkat dan sajikan.

Kering tempe memang pas jadi teman nasi hangat. Tidak jarang juga orang menyetok kering Selain itu, gula akan lebih menempel pada tempe, kacang, dan teri sehingga renyahnya bisa tahan lama. Yuk, simak resep kering tempe teri kacang yang tetap awet selama sebulan. Cara membuat: - Potong-potong tempe seukuran korek api, kemudian goreng dalam minyak panas hingga kering. Selain itu, tempe yang berasal dari kacang kedelai ini juga memiliki khasiat yang sangat baik buat kesehatan, salah satunya protein nabati.

Get Latest Recipe : HOME