Biasanya mangga yang dijadikan manisan itu masih tergolong muda, supaya cita rasa asam lebih melekat.
Jika kamu punya buah mangga mentah atau setengah matang dan sudah ingin segera menikmatinya, buat saja jadi manisan mangga yang menggugah selera.
Bagaimana cara pengolahan manisan mangga tersebut?
Bahan Membuat Manisan Lembut Mangga Muda
- 2 buah mangga muda.
- 1 jumput garam.
- 1 jumput vanili.
- 7 sendok makan gula.
- Air secukupnya untuk merebus.
Langkah Memasak Manisan Lembut Mangga Muda
- Sediakan bahan2, lalu kupas mangga, cuci.
- Sediakan air dan masukkan garam, vanili dan gula, lalu rebus. Serta potong dan iris2 mangga.
- Setelah air mendidih, masukkan mangga, masak sampai mendidih lagi..
- Tutup panci sampai air surut dan mengental. Setelah air surut, matikan api lalu saring dan dinginkan..
Jika ingin rasa super pedas tinggal. Resep manisan mangga renyah lebih enak dan segar, namun demikian manisan mangga ini paling enak adalah manisan buah mangga kering maksudnya tidak berkuah. namun kadang juga ada yang lebih suka dengan manisan mangga basah karena lebih segar dan enak. Tapi, pilih mangga yang masih muda ya. Berikut cara membuat asinan mangga yang bikin ngiler. Keluarkan dari kulkas dan letakkan di piring, manisan mangga pedas siap disajikan!
Get Latest Recipe : HOME