Rempeyek Kacang Hijau (Tumpi)

Bahan Membuat Rempeyek Kacang Hijau (Tumpi)

1. 200 gr kacang hijau.
2. 25 sdm tepung beras.
3. 1 sdm tepung tapioka.
4. 5 lembar daun jeruk, iris tipis.
5. 1 butir telur.
6. 350 ml Air.
7. Bumbu Halus:.
8. 4 siung bawang putih.
9. 1 sdm ketumbar.
10. 1 ruas kencur.
11. 3 buah kemiri.
12. 1 sdt garam.
13. 1/4 sdt merica.
14. secukupnya Penyedap rasa.

Langkah Memasak Rempeyek Kacang Hijau (Tumpi)

1. Haluskan bumbu halus hingga lembut. Lalu campurkan semua bahan kecuali kacang hijau. Aduk hingga tercampur rata..
2. Tes rasa dan atur kekentalan adonan. Apabila dirasa tepung menggumpal dan kurang cair bisa di tambah air lagi..
3. Panaskan wajan berisi minyak. Tuang adonan yang telah di beri kacang hijau sesuai selera. Goreng hingga kuning kecoklatan..
4. Angkat dan sajikan sebagai cemilan atau bisa di makan dengan nasi sebagai kerupuk..

Get Latest Recipe : HOME