Oseng Pedas Manis ati ampela

Bahan Membuat Oseng Pedas Manis ati ampela

1. 4 pasang Ati Ampela.
2. 3 siung bawang merah.
3. 2 siung bawang putih.
4. 1 ruas jahe.
5. 1 lembar daun jeruk.
6. 1/2 ons cabe hijau.
7. 15 buah rawit utuh.
8. 1/2 sdt merica bubuk.
9. 1/2 sdt gula.
10. secukupnya Garam.
11. 1 sdm saos tiram.

Langkah Memasak Oseng Pedas Manis ati ampela

1. Cuci bersih ati ampela lalu potong dadu (jangan terlalu kecil) lalu goreng setengah matang.
2. Iris duo bawang, jahe, lalu Iris serong cabe ijo dan rawit..
3. Tumis duo bawang, setelah harum masukkan irisan jahe kemudian irisan cabe dan daun jeruk.
4. Setelah cabe layu masukkan ati ampela yg sudah digoreng setengah matang tadi lalu aduk rata..
5. Tambahkan garam, merica, gula, dan saos tiram kemudian beri air secukupnya (jgn sampe ati ampela tenggelam).
6. Jika air sudah menyusut, jgn lupa tes rasa, hidangan siap disajikan 😊.

Get Latest Recipe : HOME