Dempo Tongkol Balado

Bahan Membuat Dempo Tongkol Balado

1. 3 potong dempo tongkol.
2. 1 siung bawang merah.
3. 1 siung bawang putih.
4. 5 biji cabe rawit.
5. 1 sdm bumbu dasar merah.
6. 2 lembar daun jeruk purut.
7. secukupnya Garam.
8. secukupnya Kecap.
9. secukupnya Gula pasir.
10. 2 buah tomat.
11. secukupnya Minyak goreng.

Langkah Memasak Dempo Tongkol Balado

1. Cuci ikan denpo tiriskan..
2. Uleg bawang putih dan cabe hingga halus. Iris dadu tomat atau sesuai selera..
3. Panaskan minyak, lalu goreng ikan hingga matang. Angkat tiriskan..
4. Tumis bumbu yg telah di uleg, setelah harum masukkan tomat, aduk hingga layu..
5. Tambahkan bumbu dasar merah, daun jeruk aduk rata, masukkan gula, kecap dan garam. Aduk rata..
6. Masukkan ikan yg telah digoreng. Aduk-aduk. Angkat jika bumbu telah tercampur rata. Siap dihidangkan..

Get Latest Recipe : HOME