Sambal Tongkol Balado rasa Trasi

Bahan Membuat Sambal Tongkol Balado rasa Trasi

1. 1 besek Tongkol.
2. 1 bungkus Trasi udang.
3. 3 buah Tomat.
4. 2 cabe besar dan 9 cabe rawit.
5. 3 siung bawang merah.
6. 1 siung bawang putih.
7. 1 batang daun pree.
8. Kentang iris dadu.
9. Secukupnya Garam.
10. Secukupnya Gula.
11. Secukupnya Royco ayam.
12. Secukupnya Air.
13. Saos tomat.

Langkah Memasak Sambal Tongkol Balado rasa Trasi

1. Panaskan minyak goreng, goreng terlebih dahulu tongkol setengah matang dan kentang yang sudah dipotong dadu..
2. Goreng bumbu yang mau dihaluskan yaitu tomat, trasi, cabe rawit, cabe merah, bawang putih, dan bawang merah sampai harum..
3. Angkat bumbu dan tiriskan, masukkan dalam layah dan tumbuk sampai halus tambahkan garam, gula dan royco ayam secukupnya..
4. Goreng bumbu yang dihaluskan sampai harum kemudian masukkan air secukupnya dan masukkan kentang goreng dan tongkol. Aduk hingga merata. Tambahkan saos tomat secukupnya..
5. Diamkan sampai meresap dan air tinggal sedikit. Masukkan bawang pree yang sudah diiris serong..
6. Tiriskan.

Get Latest Recipe : HOME