Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan.
Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai.
Bagi penyuka makanan pedas, resep ikan tongkol balado ini sangat cocok disantap ditemani dengan nasi hangat.
Bahan Membuat Tongkol Balado
- 10 potong ikan tongkol yg sudah di iris bersih.
- 1 buah tomat ukuran besar.
- Bawang dauh.
- 2 lembar daun salam.
- 1 lembar daun jeruk.
- Secukupnya saus tiram.
- Kecap manis.
- Mintak untuk menggoreng.
- Air.
- Bumbu Halus.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 buah cabai merah besar.
- Secukupnya ketumbar bubuk.
- Secukupnya merica bubuk.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula.
- Secukupnya penyedap rasa.
Langkah Memasak Tongkol Balado
- Haluskan seluruh bumbu halus (bisa menggunakan blender atau di ulek biasa).
- Potong-potong bahan pelengkap tomat, bawang daun.
- Kemudian goreng setengah matang ikan tongkol yang sudah di cuci bersih.
- Kemudian panaskan minyak, dan tumis bumbu sampai harum lalu masuk kan bahan pelengkap dan beri sedikit air.
- Setelah bumbu harum dan sedikit mengental, masukkan saori saus tiram dan sedikit kecap, dan cicipi rasanya.
- Kemudian masukkan ikan tongkol yang sudah di goreng setengah matang, kemudian aduk rata sampai bumbu meresap.
- Tongkol balado siap dinikmati.
Apalagi bahan yang digunakanny pun mudah didapatkannya, mulai dari. Koreksi rasa bila sudah pas matikan api, sajikan. Langsung coba resep Tongkol Terong Balado di. Nasi Padang Vegan Lauknya Jamur Balado dan Rendang Kentang. Sambal ikan tongkol balado ini memiliki rasa yang pedas dan sedikit manis dari gula jawa yang Ikan tongkol ini nantinya akan kita olah menjadi Sambal ikan tongkol balado yang terkenal enak dan lezat.
Get Latest Recipe : HOME