Kue yang terbuat dari campuran tepung , telur ayam , bihun, wortel, kentang dan bahan-bahan lainnya ini memang menjadi salah satu pilihan untuk suguhan di momen special.
Cara Membuat Resep Pastel Renyah Lahan Lama.
Resep pastel goreng ala Fah Umi Yasmin ini bisa disimpan di lemari pendingin atau bagian Resep Kulit Pastel Goreng Tanpa Telur.
Bahan Membuat Kulit Pastel Gurih Renyah
- 300 gr Tepung terigu.
- Margarin 100gr(blueband,dilelehkan).
- 3 sdm Minyak goreng.
- Sejumput garam(dikit aja nanti keasinan).
- 1 sdt Kaldu bubuk(me,dr jamur).
- Secukupnya Air hangat (kurang lebih 70 ml).
- Isian:.
- Kentang,wortel dan ayam(dada).
- (Semua bahan potong kecil2, ditumis dngn bumbu sop).
Langkah Memasak Kulit Pastel Gurih Renyah
- Campur tepung,garam,kaldu bubuk dan margarin(masukan panas2),kemudian minyak. Terakhir air hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai tercampur rata(kira2 enak untuk di bentuk) diamkan sebentar..
- Giling tipis adonan dengan pin rol,potong2 bulat atau persegi. Kemudian satu persatu isi dengn bahan isian..
- Bentuk dngn tuangan risol atau manual isi tutup sisinya cubit putar..
- Goreng dengan minyak panas.
Pastel basah dimatangkan dengan cara digoreng berciri khas berisi sayuran yang dimasak beserta kombinasinya kemudian dilapisi dengan adonan dasar kulit dari tepung yang gurih dan renyah. Berikut resep untuk cara membuat kue pastel basah yang enak. Stlh dapat resep ini ,,,,,rasanya membuat pastel jadi menyenangkan ,,,,,karena adonannya lembut.gampang dibentuk.hasilnya gurih,renyah and tahan lama loh kerenyahannya. Kulit pastel yang renyah diisi oseng-oseng bihun (bihun apa mihun yaaa?? -ed.) , persis seperti isi Risol Kampung, bukan Risoles Belanda lho ya, itu donk pake huruf -es di belakangnya *dibahas*. Ternyata jadinya sungguh enak menawan hati dan lidah.
Get Latest Recipe : HOME