Pastel yang enak itu kulitnya renyah, ngeprul dan gurih.
Isinya ada gurih da rasa manis samar-samar gitu.
Resep Pastel - Umumnya pastel hanya diisi sayuran dan bihun dengan tekstur kulit yang rata dan mengempis setelah digoreng.
Bahan Membuat Kulit pastel/jalkot renyah dan gurih
- 1 kg tepung terigu.
- 200 gr mentega panas (dicairkan).
- 1 sdt garam.
- secukupnya Air hangat.
Langkah Memasak Kulit pastel/jalkot renyah dan gurih
- Taruh tepung di loyang kemudian beri garam lalu di aduk.
- Panasi mentega hingga cair kemudian tuangi ke tepung lalu aduk menggunakan spatula.
- Beri sedikit demi sedikit air hangat hingga adonan menjadi kalis.
Pastel dibuat dari tepung terigu yang dijadikan sebagai kulit luar kemudian digoreng. Berikut cara membuat pastel dengan berbagai isian yang telah merdeka.com rangkum dari Fimela. Camilan gurih renyah khas Makasar ini sebenarnya bisa disebut dengan pastel bihun namun dengan saus spesial yang disajikan saat dinikmati. Ambil adonan kulit, pipihkan dan isi dengan isian, tutup dan cubit-cubit seperti membuat pastel. Lakukan hingga habis dan goreng hingga matang kecokelatan.
Get Latest Recipe : HOME