Bahan Membuat Tim Ikan Nila
- 2 ekor Ikan Nila Ukuran sedang.
- 1/4 sdt Lada bubuk.
- 1/4 sdt Garam.
- 1 bh Jeruk Nipis.
- 4 siung Bawang Putih Cincang halus.
- 5 cm Jahe potong korek api.
- 1 btg daun bawang potong korek api.
- 2 sdm Saus Tiram.
- 1 sdt Minyak ikan.
- 1 sdm Minyak Wijen.
- 1 sdm Kecap asin.
- 75 ml Air.
Langkah Memasak Tim Ikan Nila
- Siapkan semua bahan. Taroh ikan ketemapat yg tahan panas (bisa loyang, mangkuk atau piring yg tahan panas). Balur ikan dengan jeruk nipis, garam dan lada bubuk. Biarkan selama 15 menit, tiriskan..
- Tabur ikan dengan separo bawang putih cincang, separo irisan jahe, dan separo irisan daun bawang. hingga semua bagian, termasuk bagian ikan sebelah bawah..
- Panaskan kukusan sampai mendidih. Masukan ikan kedalam kukusan. Tutup, kukus hingga 20 menit dengan api sedang. Angkat.
- Siapkan teplon untuk memasak kuah/saus. Masukan air, saus tiram, kecap asin, minyak ikan, minyak wijen, sisa bawang putih dan jahe. Didihkan, angkat..
- Susun ikan diwadah, taburi dengan sisa irisan daun bawang. Siram perlahan ikan dengan kuah/saus panas. Sajikan...
Get Latest Recipe : HOME