Fried Cassava ( simpel nya Tela- tela )

Bahan Membuat Fried Cassava ( simpel nya Tela- tela )

1. 1 kg Singkong.
2. 4 siung Bawang putih.
3. 6 sdm Tepung maizena.
4. secukupnya Air.
5. secukupnya Minyak goreng.

Langkah Memasak Fried Cassava ( simpel nya Tela- tela )

1. Kupas dan cuci bersih singkong, lalu potong- potong menyesuaikan ukuran panci ( supaya muat ). Beri air, pastikan singkong terendam.
2. Haluskan Bawang putih dan garam, setelah itu campurkan dengan Singkong..
3. Rebus hingga empuk, waktu perebusan tergantung..
4. Setelah empuk tiriskan singkong, tunggu hingga dingin. Setelah dingin potong- potong singkong sesuai selera. Kalau saya, saya potong seukuran dengan stick pada umum nya..
5. Baluri singkong yang sudah dipotong dengan tepung meizena. Masukkan ke dalam wadah rapat, simpan di dalam freezer selama 30 menit ( saya lebih suka semalaman ).
6. Panaskan minyak, setelah minyak panas goreng singkong hingga berwarna kuning kecoklatan. Setelah matang, tiriskan..
7. Taburi dengan bumbu perasa favorit, sajikan..
8. Note : Jangan terlalu sering membolak balik singkong, supaya singkong tidak menyerap minyak terlalu banyak. Kalau mau disimpan lama, masukkan ke frezzer selama kurleb 5 jam aja, setelah itu simpan di lemari dingin biasa.

Get Latest Recipe : HOME