Sushi Volcano Roll Challenging yourself with this popular Volcano sushi roll recipe as it celebrating the perfect entangle flavor of American cooked sushi to the limit. Volcano roll is a popular item in many sushi restaurants, but this homemade recipe rivals the authentic version. It will take your love of sushi to the next level!

Bahan Membuat Sushi Volcano Roll

  1. Fillet dada ayam secukupnya (buat isian sushi).
  2. Tepung bumbu ayam crispy.
  3. 2 butir telur.
  4. 2 buah sosis.
  5. Mentimun diiris memanjang.
  6. Nori (pake mamasuka yg dijual di indomaret).
  7. Mayones.
  8. Saos sambal.
  9. Sambal bangkok.
  10. Nasi sushi.
  11. Cuka, garam, gula, air (untuk memberi rasa pada nasi sushi).
  12. Tepung panir.
  13. Minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Sushi Volcano Roll

  1. Siapkan isiannya dulu. Fillet dada ayam dicuci bersih lalu dipotong kecil panjang. Gulingkan ke tepung bumbu dan goreng. Sisihkan. Goreng juga sosis, dan belah jadi 4 bagian memanjang..
  2. Telur 1 butir dikocok lepas lalu didadar. Setelah didadar, iris jadi kecil memanjang lalu sisihkan. Telur yang satu lagi dikocok sekalian untuk bahan pencelup nantinya. Iris juga mentimun dan sisihkan.
  3. Siapkan nasi sushi (kalau sudah pake beras jepang brrti tinggal dimasak aja langsung. Kalo aku pake beras biasa, dimasak pake rice cooker dengan takaran air sedikit lebih banyak dari biasa. Jadi nasinya bisa agak2 lengket semacam pake beras jepang). Ambil nasi di wadah. Campurkan air, cuka, garam, gula diwadah lain. Tuang ke nasi sedikit2 lalu di mix sambil dicoba rasanya ya... sesuai selera aja.
  4. Siapkan penggulung sushi, lapisi dulu dengan cling wrap supaya nggak kotor. Biar nasi sushi nya nggak lengket, sebelum tuang nasi, penggulungnya dioles2 dulu pake air mateng (ato bisa juga air cuka yg tadi). Jangan lupa pakai sarung tangan yaaa biar gak nempel2 di tangan nasinya....
  5. Tata nasi secukupnya diatas penggulung, tekan2 pakai tangan sampai rata. Taruh nori diatasnya. Dan tata isian (ayam sosis telur) diatas nori. Kasih mayones dan saos sambal sedikit diatasnya untuk rasa. Mau pedas taburin juga boncabe. Hehehe. Kemudian gulung dan padatkan.
  6. Lumuri sushi yg sudah digulung dengan telur, kemudian tepung panir. Hati hati yaa waktu proses ini, gulungan sushi nya sebaiknya jangan terlalu panjang biar gak "ambyar" waktu dicelupkan ke telur. Aku sih biasanya sesuai sama diameter nori nya mamasuka itu... jadi bikin gulungan ukuran sedang tapi banyak 😂.
  7. Simpan di lemari es dulu sekitar sejam, terus di goreng. Setelah matang warna coklat keemasan, sushi bisa diangkat dan ditiriskan, kemudian dipotong2 dan disajikan dengan mayones dan saos sambal.

First, he pats down a thin layer of rice over the sliced seaweed. What is in a volcano roll? There are many ways to make a sushi volcano roll. I personally love making sushi rolls at home and I My personal favorite is the shrimp volcano rolls. Here are the tips you need to make a perfect.

Get Latest Recipe : HOME