Bahan Membuat Risol Mayo
- Kulit.
- 250 tepung cakra / segitiga biru.
- 500 susu UHT.
- 150 air mineral.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt penyedap jamur.
- 2 butir telur.
- 1 sdm minyak.
- Isian.
- Telur rebus.
- Keju slice / keju single.
- Sosis sapi / smoke beef.
- Mayonaise.
- Saus sambal.
- Kulit Crispy.
- 3 butir telur.
- 2 sdm tepung terigu.
- Tepung panir / tepung roti.
Langkah Memasak Risol Mayo
- Campur semua adonan untuk membuat kulit dengan whisk sampai halus dan tidak ada gumpalan2, lalu saring dengan saringan supaya adonan semakin halus jangan kasar seperti omongan tetangga 😭 dan tambahkan minyak 1 sdm.
- Teflon dioles minyak sedikit lalu panaskan beberapa detik tuang adonan kulit dgn menggunakan sendok sayur dengan rata, tunggu sampai pinggiran kulit agak naik naik dikit lalu byaak sisihkan di piring.
- Telur rebus, sosis dan keju single di potong sesuai selera, jangan tipis2 nanti dikira pelit 🙏🏻.
- Kulit yang sudah jadi diisikan dengan mayonaise 1 sdm, saus sambal, keju, sosis dan telur lalu dilipat dimulai dari atas kanan kiri lalu digulung kebawah sampai terbungkus dan dirasa kuat tidak akan lepas kulitnya, kalo lepas jadi ambyar nanti bukibukkkk, cukup hati yg ambyar risolnya jangan yahhh.
- Sebelum di goreng, lumuri dengan adonan kulit crispy dengan tahapan terigu, telur, panir, telur dan panir lagi, Lalu setelah itu diamkan dikulkas beberapa saat, jangan lupa ya nanti mubadzir.
- Setelah itu goreng dengan minyak yang agak banyak sampai adonan terendam dan dengan api yg kecil, goreng hingga berubah warna menjadi golden brown dan taraaa risol mayo siap dihidangkan 🥰 dijamin maknyuuusssssss.
Get Latest Recipe : HOME