Beberapa waktu yang lalu, kami kebagian nyicipi risoles ragout yang dibuat oleh seorang chef dari Indonesia yang bekerja di. Risoles isi sayur umumnya di sajikan untuk pendamping makan nasi atau pun lontong. Risoles juga sering di sajikan pada acara hajatan tertentu, rasanya yang gurih membuat banyak orang.
Bahan Membuat Risoles Creamy Keju
- Bahan Isian Risoles.
- 100 gram wortel (potong dadu kecil).
- 4 buah jagung manis (sisir).
- 100 gram buncis (potong).
- 2 buah kentang besar (potong dadu).
- 3 buah sosis sapi (potong dadu).
- 3 lembar smoke beef (potong).
- 200 gram daging cincang.
- 2 tangkai daun bawang (iris).
- 1 buah bawang bombai (iris tipis).
- 1 kotak keju (boleh merk apa saja).
- 3 buah telur ayam.
- 2 SDM mayonnaise (optional).
- 500 ml air (bisa kurang, bisa lebih).
- Secukupnya garam, gula pasir, merica, kaldu bubuk, minyak goreng.
- Bahan lainnya.
- 20 buah kulit risoles.
- 2 buah telur (kocok lepas).
- Secukupnya tepung roti.
Langkah Memasak Risoles Creamy Keju
- Cuci bersih semua bahan, kemudian motong sesuai selera. Bahan isian boleh diganti, sesuai keinginan..
- Rebus semua bahan sayuran, sebentar saja. Angkat, dan tiriskan. Panaskan minyak pada wajan, masukan bawang bombai, tumis sampai harum. Masukan sosis, smokebeef, dan daging cincang, tumis sampai daging berubah warna. Kemudian masukan sayuran yang sudah ditiriskan. Aduk rata, beri air kemudian tambahkan garam, gula pasir, merica, dan kaldu bubuk. Tutup wajan, biarkan sampai air sat..
- Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas, angkat dan biarkan dingin. Ambil isian risoles sesuai kebutuhan, campur dengan telur, (mayonnaise jika suka, apalagi kalo ditambah mozzarella). Siapkan kulit risoles, beri isian tambahkan keju, gulung..
- Celupkan risoles pada kocokan telur, kemudian gulingkan pada tepung roti. Goreng risoles dengan minyak panas, api sedang. Goreng sampai kuning kecoklatan dan kulitnya crispy..
- Sajikan dengan rawit, atau cocolan sambel dan mayonnaise. Selamat mencoba πππ.
- Note: maafkan jika tidak ada resep kulit risolesnya, pertama karena resep kulit risoles saya belum sempurna, masih suka sobek. Kedua, karena pasti teman-teman sudah memiliki resep kulit risoles andalan masing-masing πππ.
Risoles are small fried croquettes filled with creamy chicken and cheese, and are a popular street food in Brazil. Risoles are a popular Indonesian specialtyβcrispy croquettes with a creamy filling. Bagaimana kalau coba risoles green tea, matcha, atau bahkan keju? Semakin kreatif kamu dalam berpikir, semakin besar peluang bisnismu dilirik pertama kali oleng. Cara Mudah Membuat Resep Risoles Enak.
Get Latest Recipe : HOME