Tumis Soun / Japchae

Bahan Membuat Tumis Soun / Japchae

1. 200 gram soun rendam dengan air hangat.
2. 1 bh wortel uk besar iris korek api lalu rebus sebentar.
3. 3 btng sawi hijau iris.
4. 40 gram jamur kuping (dalam keadaan basah) iris tipis.
5. 2 bh sosis iris tipis.
6. 1 btng daun bawang iris tipis.
7. 1 bh bawang bombai iris tipis.
8. 5 bh bawang putih cincang kasar.
9. 3 sdm kecap manis.
10. 2 sdm kecap asin.
11. 2 sdm saus tiram.
12. Secukupnya gula, garam, merica.
13. 1 btr telur.
14. Secukupnya wijen sangrai.

Langkah Memasak Tumis Soun / Japchae

1. Tumis bawang putih dan bombai hingga harum.
2. Masukkan daun bawang dan sosis, tumis hingga sosis garing.
3. Masukkan wortel, jamur kuping dan sawi, aduk rata..
4. Masukkan soun, kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula, garam dan merica. Aduk hingga merata.
5. Kocok lepas telur, beri garam, lalu dadar. Gulung dan iris tipis..
6. Taburkan irisan telur dan wijen diatasnya.

Get Latest Recipe : HOME