Selain daun yang masih muda familiar ditumis atau ditaburkan ke sayur rawon.
Yap, ada olahan Tumis Kulit Melinjo Teri yang bisa moms intip cara membuatnya di akun Instagram susi.agung, akun ini menyajikan kreasi memasak setiap pekannya lho.
Dicampur bersama dengan cabai keriting dan cabai merah, rasanya jadi gurih pedas nikmat!
Bahan Membuat Tumis kulit mlinjo
- 1/2 kg kulit mlinjo.
- 12 bawang merah.
- 3 bawang putih.
- Garam.
- Gula.
- Totole penyedap rasa.
- Cabe merah sepengenny.
- Cabe rawit sepengenny.
- 3 Cabe bandung.
- Seledri dikit aja.
- Daun jeruk dikit juga.
- Air jangan lupa.
- Minyak goreng juga jgn lupa.
Langkah Memasak Tumis kulit mlinjo
- Siapin kulit mlinjo nya, jangan lupa dicuci,.
- Rendam kulit mlinjo dengan garam 10mnt (tiriskan).
- Siapin bumbunya terus haluskan. Oiya kl aku gula garam aku campur pas nguleknya ya.
- Sebelum dimasak kulit mlinjonya digoreng dulu ya gaes sampe layu aja, awas nnt gosong 😁.
- Kalo udah siap semuanya, panasin minyak masukin bumbu ditambah daun jeruk dan seledri, tunggu sampai wangi masukin deh mlinjonya.. aduk aduk terus sampe gemporrr 😁.
- Taraaaaaaaa jadi siap dimakan atau di cemil deh 🥰.
Resep Rahasia Kulit Melinjo Teri Ala Mama Eny. Resep Coto Makassar Asli Kuah Kental. Makan Lalapan Mentah Sambel Terasi Tumis Pare. Kulit melinjo bermanfaat untuk menurunkan asam urat. Mungkin belum banyak yang tahu khasiat kulit melinjo bagi kesehatan karena memang belum pernah dipublikasikan secara masal.
Get Latest Recipe : HOME