Selain daun yang masih muda familiar ditumis atau ditaburkan ke sayur rawon. Yap, ada olahan Tumis Kulit Melinjo Teri yang bisa moms intip cara membuatnya di akun Instagram susi.agung, akun ini menyajikan kreasi memasak setiap pekannya lho. Dicampur bersama dengan cabai keriting dan cabai merah, rasanya jadi gurih pedas nikmat!
Bahan Membuat Tumis kulit mlinjo
- 250 gr kulit mlinjo.
- Bumbu halus:.
- 3 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- 5 btr kemiri.
- 7 cabe rawit.
- Kecap, garam, kaldu bubuk.
- 1 ikat kucai/daun bawang merah.
- 1 jari lengkuas (geprek).
- 3 lembar daun salam.
Langkah Memasak Tumis kulit mlinjo
- Siapkan bahan & bumbu.
- Kulit mlinjo masak dgn air mendidih ± 20nmt, tiriskn.
- Tumis bumbu hingga harum, masukan kulit mlinjo & bumbu lain, biarkan hingga bumbu meresap, terakhir beri irisan kucai/daun bawang merah.
- Kulit mlinjo siap sajikan.
Resep Rahasia Kulit Melinjo Teri Ala Mama Eny. Resep Coto Makassar Asli Kuah Kental. Makan Lalapan Mentah Sambel Terasi Tumis Pare. Kulit melinjo bermanfaat untuk menurunkan asam urat. Mungkin belum banyak yang tahu khasiat kulit melinjo bagi kesehatan karena memang belum pernah dipublikasikan secara masal.
Get Latest Recipe : HOME