Udang Asam Manis Pedas

Bahan Membuat Udang Asam Manis Pedas

1. 1/4 udang (dibuat crispy).
2. 1 buah jagung manis.
3. 1 buah kentang.
4. 1 buah bawang bombay.
5. 2 buah daun jeruk.
6. 1 batang daun bawang.
7. 3 buah daun salam.
8. 1 sdm saus tiram.
9. 2 sdm saus pedas.
10. 2 sdm saus tomat.
11. 1 sdm kecap manis.
12. 1 sdm saus raja rasa.
13. Bumbu Halus:.
14. 5 siung bawang merah.
15. 4 siung bawang putih.
16. 2 buah cabai merah besar.
17. 9 buah cabai merah kecil (disesuaikan).
18. 3 cm jahe muda.

Langkah Memasak Udang Asam Manis Pedas

1. Siapkan bahan masakannya..
2. Cuci udang hingga bersih, marinasi dengan lada bubuk. Laburi dengan tepung crispy. Goreng dan tiriskan..
3. Siapkan bumbu halusnya. Kemudian tumis..
4. Campurkan semua bahan saus, kemudian masukkan kedalam tumisan bumbu halus..
5. Tambahkan sedikit air dan masukkan potongan bawang bombay, daun jeruk. Masak hingga harum dan layu..
6. Masukkan potongan jagung. 3 menit kemudian masukkan potongan kentang. Masak hingga terlihat matang..
7. Masukkan udang crispy. Aduk merata, masak hingga air surut..
8. Udang Asam Manis Pedas siap dihidangkan..

Get Latest Recipe : HOME