Salah satu yang cukup terkenal adalah aneka macam seafood dengan bumbu asam manis.
Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
Udang jika dimasak dengan bumbu asam manis pedas terasa enak dan bisa menggugah selera siapa saja yang menikmatinya.
Bahan Membuat Udang asam manis pedas
- 250 gr udang, kupas dan bersihkan.
- 1 sdt perasan jeruk nipis.
- Sejumput garam.
- 1 bh daun bawang, iris.
- Bahan saus.
- 1/2 bh bawang bombay, potong bagi 2.
- 1/2 bh nanas kecil, potong segitiga.
- 1 bh wortel kecil, potong kecil.
- 1 bh jagung, potong jadi 5.
- 5 bh cabe rawit, iris serong (jumlah sesuai selera).
- 2 bh cabe merah, iris serong.
- 1 1/2 sdt saus tiram.
- 4 sdm pasta sauce (bisa diganti saus tomat).
- 3 sdm saus sambal.
- 1 sdt perasan jeruk nipis.
- 2 sdm mentega.
- Garam.
- Merica.
Langkah Memasak Udang asam manis pedas
- Persiapkan semua bahan..
- Rebus jagung kurang lebih 10-15 menit. Masukkan wortel di 5 menit terakhir. Sisihkan..
- Lumuri udang yang sudah dicuci dengan perasan jeruk nipis dan garam. Aduk dan sisihkan..
- Panaskan wajan dan masukkan mentega. Setelah mentega cair, masukkan bawang bombay. Masak sampai harum dan setengah layu. Setelah itu masukkan cabe rawit dan cabe merah..
- Masukkan saus tiram, saus tomat dan saus sambal..
- Tambahkan perasan jeruk nipis. Aduk rata dan koreksi rasa..
- Masukkan potongan nanas dan udang. Aduk dan masak sampai udang berubah warna..
- Tambahkan jagung dan wortel yang sudah direbus. Masak sampai semua tercampur rata. Koreksi rasa terakhir. Jika dirasa kurang tambahkan garam dan merica. Masukkan potongan daun bawang..
- Setelah semua sudah tercampur rata, matikan api dan siap disajikan..
Resep udang asam manis cukup mudah, bumbu ⏳ yang di gunakan mulai dari bawang merah, bawang ⭐ putih, asam jawa dan kemiri. Di indonesia ternyata banyak sekali olahan makanan yang berbahan dasar udang salah satu makanan yang patut dicoba adalah udang asam manis. Udang asam manis merupakan makanan yang banyak di sukai oleh orang-orang, terutama pada yang hoby atau suka dengan udang. Resep udang asam manis - Udang merupakan salah satu hidangan laut yang menjadi favorit banyak orang. Udang juga termasuk salah satu jenis seafood yang memiliki rasa enak, sehingga tak heran jika saat ini terdapat banyak olahan makanan yang bisa di kreasikan menggunakan bahan udang.
Get Latest Recipe : HOME