Salah satu yang cukup terkenal adalah aneka macam seafood dengan bumbu asam manis.
Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
Udang jika dimasak dengan bumbu asam manis pedas terasa enak dan bisa menggugah selera siapa saja yang menikmatinya.
Bahan Membuat Udang Asam Manis Pedas
- 200 gr udang segar.
- 5 bh cabe rawit.
- 2 bh cabe merah.
- 1 bh cabe hijau (potong).
- 4 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 1/2 ruas jahe (geprek).
- 1/2 ruas lengkuas (geprek).
- 1 bh tomat (potong).
- 2 bh daun jeruk purut.
- 1 bh daun bawang.
- Gula, garam.
- Kecap manis.
- Air.
- Minyak.
Langkah Memasak Udang Asam Manis Pedas
- Cuci bersih udang, buang kepala dan kotorannya. Boleh buang cangkangnya agar jadi udang kupas..
- Siapkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe). Tumis bawang putih geprek, masukan udang, lalu aduk2 sampai berwarna oranye. Setelah itu tambahkan bumbu halus, tomat, jahe lengkuas (geprek), daun jeruk, tunggu sampai layu..
- Tuangkan air, tambahkan gula garam, kecap manis, potongan cabe merah dan hijau, serta daun bawang. Tunggu sampai air surut. Koreksi rasa, udang asam manis siap disajikan..
Resep udang asam manis cukup mudah, bumbu ⏳ yang di gunakan mulai dari bawang merah, bawang ⭐ putih, asam jawa dan kemiri. Di indonesia ternyata banyak sekali olahan makanan yang berbahan dasar udang salah satu makanan yang patut dicoba adalah udang asam manis. Udang asam manis merupakan makanan yang banyak di sukai oleh orang-orang, terutama pada yang hoby atau suka dengan udang. Resep udang asam manis - Udang merupakan salah satu hidangan laut yang menjadi favorit banyak orang. Udang juga termasuk salah satu jenis seafood yang memiliki rasa enak, sehingga tak heran jika saat ini terdapat banyak olahan makanan yang bisa di kreasikan menggunakan bahan udang.
Get Latest Recipe : HOME