Seblak Kering Pedas

Bahan Membuat Seblak Kering Pedas

1. Kerupuk warna warni.
2. Minyak secukupnya untuk rendaman.
3. 2 siung Bawang Merah.
4. 2 siung Bawang Putih.
5. 1-2 ruas kencur.
6. sesuai selera Cabe rawit.
7. sesuai selera Cabe merah keriting.
8. Bubuk cabe (saya pakai bon cabe).
9. 2 lembar daun jeruk iris tipiis.
10. Daun Bawang Iris Halus.
11. Garam.
12. Gula.

Langkah Memasak Seblak Kering Pedas

1. Rendam kerupuk dg minyak (30mnt).
2. Haluskan bumbu (Bawang merah, bawang putih, kencur, cabe, air).
3. Setelah 30mnt, goreng kerupuk hingga matang dg rendaman minyak tadi menggunakan api kecil..
4. Tiriskan kerupuk jika sudah matang.
5. Goreng bumbu halus tadi hingga harum atau matang. Masukkan kerupuk.. Tambahkan garam, gula, bon cabe, daun jeruk, daun bawang. Aduk hingga rata..

Get Latest Recipe : HOME