Sajian seblak kerupuk kering kali ini adalah jenis kerupuk yang tidak mengembang sehingga tekstur dari sajian seblak kali ini terasa keras namun tetap renyah dan nikmat.
Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya.
Resep berikutnya dari variasi seblak adalah seblak kering.
Bahan Membuat SEBRING (SEBLAK KERING) ENDOL & RENYAH
- 1/4 Kerupuk udang.
- 10 Cabe kering.
- 2 Bawang putih.
- 2 Bawang merah.
- 1 ukuran jempol Kencur.
Langkah Memasak SEBRING (SEBLAK KERING) ENDOL & RENYAH
- Rebus cabe kering sampai mudah di ulek.
- Tiriskan cabe kering.
- Siapkan wajan yang berisi minyak dingin dan masukan kerupuk kedalam minyak dingin.
- Nyalakan kompor dengan api paling kecil cenderung redup.
- Bolak balik kerupuk tadi sampai matang.
- Setelah 15 menit di bolak balik cicipin 1 kerupuk, jika sudah renyah boleh angkat.
- Ingat, api harus kecil tidak boleh besar !!.
- Setelah renyah angkat dan tiriskan kerupuknya.
- Ulek bahan cabe, bawang, dan kencur.
- Tumis bahan ulekan di api kecil seperti tadi..
- Setelah tercium harum boleh masukan kerupuk dan aduk aduk.
- Tambahkan kaldu, penyedap makanan, gula.
- Angkat dan tiriskan ya !!!.
Kini blog yang pertama mempopulerkan camilan seblak Cara Buat Resep kembali merilis resep terbaru seblak kering yang terbuat dari bahan kerupuk bawang. Popularitasnya membuat makanan ringan satu ini dikreasikan ke berbagai cara dan komponen penyajian. Seblak adalah makanan Indonesia, umumnya adalah makanan khas dari Sunda, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas yang terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi. Baik seblak basah maupun seblak kering, keduanya sama-sama menggunakan bahan dasar kerupuk. Perbedaan lainnya antara seblak kering dengan seblak basah adalah ketahanannya.
Get Latest Recipe : HOME