Tetapi kalau teman teman enggak terlalu suka dengan masakan.
Seblak kering bisa saja disebut dengan kerupuk yang berbumbu.
Oleh karena itu seblak kering cenderung dapat tahan lebih lama jika dibandingkan dengan seblak.
Bahan Membuat Krupuk seblak kering
- 1 kg krupuk bawang.
- Bumbu.
- 8 siung bawang putih.
- 5 bungkus Aboncabe / cabe bubuk.
- 3 penyedap rasa.
- 10 Daun jeruk.
- 2 ruas kencur.
- 1 Liter minyak goreng.
Langkah Memasak Krupuk seblak kering
- Rendam Krupuk bawang selama 1/2 jam dalam Wajan, setelah setengah jam Nyalakan Api Goreng krupuk, Goreng sebentar saja kira2 4 menitan aduk2 Krupuk (jangan sampai krupuk mengembang).
- Setelah krupuk Bantat (bantat tidak sampai mengembang) Ambil krupuk pakai Serok kemudian Tiriskan, dinginkan Minyak bekas menggoreng Tadi selama 10 menitan kemudian Rendam lagi krupuk yg mau digoreng selanjutnya, Lakukan seperti cara diatas sampai krupuk habis.
- Tiriskan krupuk dalam wadah biarkan sampai dingin.
- Sambil menyiapkan Krupuk dingin, Iris bawang putih, Kencur, dan daun jeruk, kemudian Tumis sampai Benar2 Garing.
- Ambil Wadah / Toples masukan Bumbu yg sudah di goreng tadi n masukan boncabe, Penyedap rasa,kemudian masukan krupuk, Aduk2 hingga Tercampur bumbunya,Krupuk seblak kering siap di sajikan.
- Kalo di bungkus pouch kayak gini ukuran 10 x 6 dalam 1kg dapat 40pcs 😍.
Anda bisa pilih sekiranya kerupuk mana yang anda sukai. Seblak sendiri terdiri dari dua jenis yakni seblak kering dan seblak basah. Sebenarnya, cara membuat seblak kering tak jauh beda dengan kerupuk pedas kebanyakan seperti makaroni pedas. Untuk proses pembuatan seblak kering, cukup dengan menggoreng kerupuk sebentar, kemudian tiriskan. Setelah itu campurkan bumbu kering seperti cabe dan penyedap rasa.
Get Latest Recipe : HOME