Resep Kentang Mustofa - Kenapa dinamain nya kentang mustofa?
Kentang mustofa pada dasarnya sama seperti keripik kentang.
Hanya saja, kentangnya dipotong seperti korek api sehingga rasanya jadi makin renyah.
Bahan Membuat Kentang mustofa pedas manis
- 1,5 kg kentang.
- 4 sdm gula pasir.
- 1 sdm kaldu jamur.
- 1 sdt garam.
- Bumbu halus:.
- 10 buah cabai merah besar.
- 10 buah cabai rawit merah (ini bisa dikurangin ya kl gak suka pedes bgt).
- 7 Siung Bawang merah.
- 5 Siung bawang putih.
Langkah Memasak Kentang mustofa pedas manis
- Serut kentang dan tampung diwadah air bersih. Setelah semua kentang diserut, cuci bersih dan bilas sampai airnya bening agar ketika digoreng nanti kentang tidak menempel..
- Panaskan minyak goreng sekitar 500ml. Goreng kentang secara bertahap, selama menggoreng biarkan kentang yg lain tetap dl rendaman air. Tiriskan kentang goreng. Klo saya simpan smlman dlm wadah dialasi tisu..
- Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus aduk terus sampai bumbu mulai kering. Tambahkan gula, kaldu dan garam. Masak hingga mengental..
- Matikan api lalu masukkan kentang dan aduk sampai bumbu melekat rata..
- Pindahkan pada wadah, tunggu sampai dingin ya baru dipindahkan ke dalam toples.
Kriuk-kriuk crispy resep kering kentang mustofa bumbu pedas balado yang renyah tahan lama tanpa kapur sirih. Cara membuat kentang goreng kering yang garing dan gurih dengan sambal balado sangatlah mudah makanan yang sangat terkenal dibandung ini digandrungi peminat makanan pedas. Jual keripik kentang pedas manis ini ke beberapa wilayah yang ramai seperi kawasan wisata, kawasan sekolahan, kampus atau supermarket. Masukan kentang yang telah digoreng aduk sampai merata, angkat dan sajikan. Analisa Usaha Keripik Kentang Pedas Manis.
Get Latest Recipe : HOME