Kupas kentang, lalu iris-iris seperti korek api (aku pakai parutan ). kemudian rendam di dalam air yang telah diberi sedikit garam (karena tidak ada kapur sirih), dan goreng sampai kering serta warnanya kuning kecoklatan.
Kentang mustofa pada dasarnya sama seperti keripik kentang.
Hanya saja, kentangnya dipotong seperti korek api sehingga rasanya jadi makin renyah.
Bahan Membuat Kentang mustofa pedas,manis,asin
- 3/4 kg kentang.
- 1 bonggol bawang putih.
- 1 ons cabe keriting.
- sesuai selera Cabe rawit.
- 2 dsm gula pasir.
- 3 daun jeruk iris jgn terlalu kecil.
- secukupnya Garam+penyedap.
Langkah Memasak Kentang mustofa pedas,manis,asin
- Kupas kentang lalu serut pakai serutan seperti korek api langsung taro di wadah yg beisi air rendam sebentar kurang lebih 10menit lalu cuci bersih sampai airnya bening tiriskan.
- Haluskan/blender cabe dan bawang putih bisa di tambahin minyak jgn air yah.
- Panaskan minyak goreng kentang sampai kering hingga habis lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus,masukkan daun jeruk setelah setengah matang tambahkan gula pasir,garam dan penyedap aduk2 hingga berubah warna dan kandungan air hilang lalu matikan api masukkan kentang aduk2 hingga bumbu merata biarkan dingin lalu masukkan ke dalam wadah dan tutup rapat agar tahan lama dan tetap kriuk.
Cara membuat kentang goreng kering yang garing dan gurih dengan sambal balado sangatlah mudah makanan yang sangat terkenal dibandung ini digandrungi peminat makanan pedas. Jual keripik kentang pedas manis ini ke beberapa wilayah yang ramai seperi kawasan wisata, kawasan sekolahan, kampus atau supermarket. Masukan kentang yang telah digoreng aduk sampai merata, angkat dan sajikan. Analisa Usaha Keripik Kentang Pedas Manis. Jadi anda tidak akan pernah kehabisan ide untuk mengolah kentang.
Get Latest Recipe : HOME