Kentang juga tak lepas dari camilan yang cukup diminati lho, mulai dari kentang goreng dan sebagainya.
Nah bagi kamu yang senang makan Cara membuat: - Potong tipis-tipis kentang kemudian rendam dengan air yang di campur garam - Goreng dengan api sedang hingga kering.
Cari produk Kerupuk lainnya di Tokopedia.
Bahan Membuat Kentang kering pedas manis/ kentang mustofa
- Bahan utama.
- 1/2 kg kentang.
- Bahan bumbu halus.
- 17 buah cabe rawit.
- 1 buah cabe merah besar.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1/2 butir kemiri.
- Bahan bumbu cemplung.
- 40 gram gula merah.
- 1/2 sdt garam.
- 3 lembar daun jeruk.
- 2 cm ruas lengkuas.
Langkah Memasak Kentang kering pedas manis/ kentang mustofa
- Haluskan semua bumbu halus, lalu pasrah kentang atau bisa juga dirajang tipis memanjang.
- Goreng kentang sampai berwarna keemasan.
- Tiriskan kentang kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan semua bumbu Cemplung dan oseng lagi sampai harum.
- Masukkan kentang kering ke bumbu lalu aduk sampai rata dengan api yang sangat kecil. Jika dirasa takut gosong maka matikan api dan tetap oseng sampai rata. Setelah itu biarkan kentang keringnya dingin dan simpan dalam toples. Mudah kan?.
Kentang mustofa pada dasarnya sama seperti keripik kentang. Hanya saja, kentangnya dipotong seperti korek api sehingga rasanya jadi makin renyah. Baca Juga: Resep Kering Kentang Kacang Enak, Pelengkap Nikmat untuk Ketupat Lebaran. Kering kentang dan tempe sering menjadi alternatif untuk solusi makanan praktis yang tahan lama. Sajian ini bisa anda buat dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok lauk kering.
Get Latest Recipe : HOME