Kentang Mustofa pedas manis Resep Kentang Mustofa - Kenapa dinamain nya kentang mustofa? Kentang mustofa pada dasarnya sama seperti keripik kentang. Hanya saja, kentangnya dipotong seperti korek api sehingga rasanya jadi makin renyah.

Bahan Membuat Kentang Mustofa pedas manis

  1. 1 kg kentang potong korek api.
  2. 1 sdt garam.
  3. 9 butir bawang putih rajang kasar.
  4. 10 butir bawang merah rajang kasar.
  5. 1 sdt penyedap (jamur).
  6. 9 sdm gula pasir.
  7. 1 genggam kacang tanah goreng.
  8. Minyak goreng untuk menggoreng kentang.
  9. Bumbu halus.
  10. 15 buah cabe merah besar.
  11. 10 buah cabe rawit.
  12. secukupnya Garam.
  13. 50 ml air.
  14. 3 sdm Minyak.

Langkah Memasak Kentang Mustofa pedas manis

  1. Kupas dan potong potong kentang seperti korek api, rendam dengan 1 sdm garam biarkan 15 menit. Lalu cuci bersih sampai air cucian benar benar bening.
  2. Panaskan 1 liter minyak, ambil secukupnya rendaman kentang tadi goreng api besar, setelah agak mulai kering kecilkan api. Lanjutkan sampai habis, sampai kuning keemasan..
  3. Sambil menunggu kentang, cincang kasar bawang merah dan bawang putih. Sisihkan, blender halus bumbu halus jadi satu sisihkan..
  4. Setelah kentang sdh selesai di goreng, lanjut tumis bawang merah sampai harum lanjut bawang putih sampai setengah matang, dilanjut gula, garam, penyedap dan kacang goreng aduk sampai mengental dan agak mengering. Matikan api.
  5. Terakhir tuang kering kentang aduk rata sampai bumbu menempel di semua permukaan, biarkan dingin, simpan di tempat tahan udara dan ini bisa tahan sampai 1 minggu ya.. Happy cooking..

Kriuk-kriuk crispy resep kering kentang mustofa bumbu pedas balado yang renyah tahan lama tanpa kapur sirih. Cara membuat kentang goreng kering yang garing dan gurih dengan sambal balado sangatlah mudah makanan yang sangat terkenal dibandung ini digandrungi peminat makanan pedas. Jual keripik kentang pedas manis ini ke beberapa wilayah yang ramai seperi kawasan wisata, kawasan sekolahan, kampus atau supermarket. Masukan kentang yang telah digoreng aduk sampai merata, angkat dan sajikan. Analisa Usaha Keripik Kentang Pedas Manis.

Get Latest Recipe : HOME