Kentang mustofa pedas manis Resep Kentang Mustofa - Kenapa dinamain nya kentang mustofa? Kentang mustofa pada dasarnya sama seperti keripik kentang. Hanya saja, kentangnya dipotong seperti korek api sehingga rasanya jadi makin renyah.

Bahan Membuat Kentang mustofa pedas manis

  1. 1/2 kg Kentang.
  2. 6 butir bawang merah.
  3. 4 siung bawang putih.
  4. 4 buah cabai merah besar.
  5. 3 buah cabai rawit (sesuai selera).
  6. Daun jeruk.
  7. Secukupnya gula.
  8. Secukupnya garam.
  9. Secukupnya Penyedap rasa.
  10. Secukupnya Minyak goreng.

Langkah Memasak Kentang mustofa pedas manis

  1. Iris kentang kecil kecil korek api. Karena dirumah ada parutan jadi saya parut kecil2 supaya sama rata ketebalannya..
  2. Selesai di iris, cuci bersih kentang hingga air bilasan bening. Saya sendiri bilas kentangnya sampai 6 kali pokoknya sampai bening yaaa..
  3. Kemudian keringkan kentang dg serbet atau tisu supaya nanti saat di goreng bisa renyah. Atau paling tidak ditiriskan setiris mungkin dan kentang tdk terlalu basah..
  4. Goreng kentang dalam minyak terendam sampai benar kering yaa. Api tdk usah terlalu besar nanti gosong..
  5. Untuk bumbu yg pertama : ulek cabai merah besar dan rawit dengan gula garam dan penyedap. Sisihkan..
  6. Yg kedua iris tipis bawang merah dan bawang putih dan juga daun jeruk..
  7. Tumis bawang merah bawang putih sampai harum kemudian masukan ulekan cabai dan daun jeruk. Beri air sedikit dan tumis sampai bumbu agak sedikit kental. Koreksi rasa..
  8. Matikan kompor. Tunggu bumbu agak dingin baru masukkan kentang camput dg bumbu sampai merata..
  9. Simpan dalam wadah kedap udara apabila uap panas sudah menghilang ya. Klo panas2 uda ditutup nanti jadi melempem engga kriukk lagi deh hehe ✌.
  10. Terimakasih selamat mencoba.

Kriuk-kriuk crispy resep kering kentang mustofa bumbu pedas balado yang renyah tahan lama tanpa kapur sirih. Cara membuat kentang goreng kering yang garing dan gurih dengan sambal balado sangatlah mudah makanan yang sangat terkenal dibandung ini digandrungi peminat makanan pedas. Jual keripik kentang pedas manis ini ke beberapa wilayah yang ramai seperi kawasan wisata, kawasan sekolahan, kampus atau supermarket. Masukan kentang yang telah digoreng aduk sampai merata, angkat dan sajikan. Analisa Usaha Keripik Kentang Pedas Manis.

Get Latest Recipe : HOME