Kentangnya dipasok dari kebun kentang Dieng Wonosobo dan sudah disortir.
Bumbunya bumbu ulek, yaitu bawang, cabe merah, ketumbar dan garam.
Jual keripik kentang pedas manis ini ke beberapa wilayah yang ramai seperi kawasan wisata, kawasan sekolahan, kampus atau Masukan kentang yang telah digoreng aduk sampai merata, angkat dan sajikan.
Bahan Membuat Mustofa kentang keriuk pedas manis
- 500 gram kentang (iris tipis).
- 5 buah cabe merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1 sdt kaldu ayam.
- 1,5 sdm gula pasir.
- 1 sdt air jeruk nipis.
- 3 lembar daun jeruk.
- 2 lembar daun salam.
- secukupnya Air.
Langkah Memasak Mustofa kentang keriuk pedas manis
- Kupas bersih kentang dan iris / diserut sebesar korek api, cuci bersih. Sisihkan.
- Goreng kentang pakai api sedang sampai kecoklatan. Sisihkan.
- Ulek bumbu. bawang putih, cabe merah sampai halus.
- Tumis bumbu pake api kecil sampai harum n matang, tambakan air sedikit lalu bumbui dgn garam, kaldu ayam, gula pasir, n jeruk nipis. Tes rasa.
- Masukkan kentang n aduk sampai bumbu tercampur rata. Sisihkan n dinginkan.
- Mustofa renyah siap d sajikan, simpan d wadah kedap udara biar crispy..
Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di Bandung yang diiris tipis-tipis seukuran lidi korek api rasanya. Mustofa Ciamis adalah penjual Kentang Kering (Mustofa) yang diberi bumbu pedas manis Khas Ciamis terlezat se-Indonesia. Kami menjual Kentang Kering (Mustofa) dengan rasa khas asli dari Ciamis, Jawa Barat, Indonesia dengan kualitas yang tidak. Kentang Mustofa Kriuk Pedas Manis Tanpa Kapur Sirih Dirumahaja. Pizza Rumahan No Oven Nurhalimah Cooking.
Get Latest Recipe : HOME