Silakan diorder dan rasakan nikmatnya kentang balado BUNDAKU !!!
Cara Membuat Kentang Mustofa by Lizna Ananda.
Kupas kentang, lalu iris-iris seperti korek api (aku pakai parutan ). kemudian rendam di dalam air yang telah diberi sedikit garam (karena tidak ada kapur sirih), dan goreng sampai kering serta warnanya kuning kecoklatan.
Bahan Membuat Kentang mustofa pedas manis kriuk
- 1/2 kg kentang / 5 buah kentang ukuran sedang.
- 15 Cabai keriting merah.
- 4 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 3 lembar daun jeruk.
- 3 sdt gula.
- 1 sdt garam.
- Secukupnya penyedap rasa.
- Secukupnya minyak goreng.
Langkah Memasak Kentang mustofa pedas manis kriuk
- Kupas kentang,cuci dan serut menggunakan serutan kentang (bentuk korek api),lalu cuci lagi dalam air garam,diamkan bbrp saat lalu goreng hingga warna kentang coklat keemasan,angkat & dinginkan.
- Haluskan bawang merah,bawang putih,cabai rawit boleh di blender/ ulek (JANGAN PAKAI AIR) better pake minyak goreng,iris daun jeruk (buang bagian tulang daun nya).
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai warna merah gelap (JANGAN PAKAI AIR),tambahkan garam,gula,penyedap rasa lalu aduk sampai merata dan koreksi rasa,setelah rasanya pas masukan irisan daun jeruk aduk lagi,kecilkan api dan masukan kentang yg telah digoreng dan aduk sampai bumbu merata dengan kentang.angkat lalu dinginkan,setelah dingin masukin kedalam toples dan tutup rapat,.
- Sajikan dengan nasi hangat..selamat mencoba.
Berikut ini cara membuat kentang mustofa garing. Resep keripik bayam kriuk berikut dibuat dengan campuran tepung beras dan santan agar lebih renyah. Selanjutnya kita akan belajar cara membuat peyek bayam atau keripik bayam pedas. Letakkan keripik bayam yang baru matang di atas piring, kemudian taburi bumbu kentang goreng. Keripik kentang garing renyah ini biasanya mudah ditemukan di penjual nasi uduk pinggir jalan dan selalu buat ketagihan.
Get Latest Recipe : HOME