Kentang mustofa manis pedas Resep Kentang Mustofa - Kenapa dinamain nya kentang mustofa? Aku juga tidak tau, mungkin dulu yang pertama kali buat si Bapak Mustofa kali yaa Yang penting buat aku bikin ini untuk misua sarapan pagi, pakai nasi anget saja sudah mantap bingitt, Gurih asem manisnya dapet pokoknya. Kentang mustofa pada dasarnya sama seperti keripik kentang.

Bahan Membuat Kentang mustofa manis pedas

  1. 1 kg kentang.
  2. 1 sdm baking powder.
  3. 500 ml minyak goreng.
  4. Bumbu halus :.
  5. 5 siung bawang putih.
  6. 5 siung bawang merah.
  7. 10 biji cabe merah.
  8. 5 biji cabe rawit.
  9. 1 sdt air lemon (bs pake air asem jawa).
  10. 4 sdm gula putih (bs ditambah gula merah tergantung selera).
  11. secukupnya Garam, penyedap.

Langkah Memasak Kentang mustofa manis pedas

  1. Kupas kentang iris seukuran korek, cuci sampe bersih kemudian rendam dalam air yang ditambahkan baking powder biarkan 30 menit.
  2. Buang air rendam kemudian cuci kembali dan tiriskan. Goreng kentang hingga kering dan renyah, sisihkan..
  3. Tumis bumbu halus kemudian tambahkan air lemon/ air asem jawa sampai mateng dan mengental.
  4. Setelah mengental matikan api dan pindahkan wajan ketempat yg bersuhu normal kemudian masukan kentang goreng aduk sampai rata, siap disajikan..

Nikmati renyahnya Mustofa kentang kering dengan campuran ikan teri. Rasa: PEDAS — Dengan cabe merah dan cabe rawit. Jual keripik kentang pedas manis ini ke beberapa wilayah yang ramai seperi kawasan wisata, kawasan sekolahan, kampus atau supermarket. Proses produksi keripik kentang ini sangat mudah dan tidak membutuhkan banyak tenaga serta waktu. Siapa yang tak kenal dengan kentang mustofa?

Get Latest Recipe : HOME