Kentang Mustofa Pedas Manis Resep Kentang Mustofa - Kenapa dinamain nya kentang mustofa? Kentang mustofa pada dasarnya sama seperti keripik kentang. Hanya saja, kentangnya dipotong seperti korek api sehingga rasanya jadi makin renyah.

Bahan Membuat Kentang Mustofa Pedas Manis

  1. 1 kg kentang.
  2. 3 sdm air kapur sirih.
  3. 2 lembar daun salam.
  4. 4 lembar daun jeruk, iris tipis.
  5. 2 sdm gula merah sisir.
  6. secukupnya gula pasir, garam,dan penyedap.
  7. bumbu halus :.
  8. 6 siung bawang merah.
  9. 3 siung bawang putih.
  10. 12 biji cabe keriting merah.
  11. sesuai selera cabe rawit merah, sesuaikan.

Langkah Memasak Kentang Mustofa Pedas Manis

  1. Rendam kentang yg sudah diparut dengan air dicampur 3 sdm air kapur sirih, diamkan +/- 20 menit.
  2. Bilas kentang dengan air, cuci ulang sampai bersih.
  3. Panaskan minyak, goreng kentang hingga kekuningan, garing (tekstur kaku) lakukan sampai kentang habis, angkat, tiriskan.
  4. Tumis bumbu halus hingga matang,Masukkan daun salam, gula merah dan daun jeruk, aduk rata.
  5. Masukkan kentang, Aduk rata perlahan jgn sampai hancur, Tambahkan gula, garam dan penyedap. Koreksi rasa.
  6. Sy lbh suka rasa manis pedas, jadi gula pasir nya sy agak banyakin. Biarkan dingin,lalu simpan dalam toples atau wadah tertutup rapat supaya lebih awet.

Kriuk-kriuk crispy resep kering kentang mustofa bumbu pedas balado yang renyah tahan lama tanpa kapur sirih. Cara membuat kentang goreng kering yang garing dan gurih dengan sambal balado sangatlah mudah makanan yang sangat terkenal dibandung ini digandrungi peminat makanan pedas. Jual keripik kentang pedas manis ini ke beberapa wilayah yang ramai seperi kawasan wisata, kawasan sekolahan, kampus atau supermarket. Masukan kentang yang telah digoreng aduk sampai merata, angkat dan sajikan. Analisa Usaha Keripik Kentang Pedas Manis.

Get Latest Recipe : HOME