Kentang Mustofa pedas manis Resep Kentang Mustofa - Kenapa dinamain nya kentang mustofa? Kentang mustofa pada dasarnya sama seperti keripik kentang. Hanya saja, kentangnya dipotong seperti korek api sehingga rasanya jadi makin renyah.

Bahan Membuat Kentang Mustofa pedas manis

  1. 1/2 kg Kentang kupas iris2 kecil (pakai alat aja biar praktis).
  2. 4 bawang merah.
  3. 4 bawang putih.
  4. 2 cabai rawit.
  5. 5 cabai merah.
  6. secukupnya Garam.
  7. 1 bungkus kecil Kaldu jamur.
  8. 1 sdm Gula pasir.
  9. Gula merah 1/2 batok kecil.
  10. 3 lembar Daun salam.
  11. 3 lembar Daun jeruk.
  12. Lengkuas (tadi sy skip karena tdk ada).
  13. Minyak untuk menggoreng dan menumis.

Langkah Memasak Kentang Mustofa pedas manis

  1. Kentang dikupas diiris pakai alat aja biar cepat. Cuci bersih. Tiriskan.
  2. Goreng kentang sampai kering. Sisihkan.
  3. Ulek/ blender bumbu. Kalau saya blender aja biar praktis hehehe. Bumbunya yg diblender: bawang merah, bawang putih, cabai, gula pasir dan gula merah, garam, kaldu.
  4. Tumis bumbu sampai harum, tambahin lengkuas, daun salam daun jeruk.
  5. Matikan kompor jika bumbu sudah harum dan sudah agak mengering. Masukkan kentang yg sudah digoreng. Aduk2 rata biar tercampur semua bumbunya.
  6. Nyalakan api kembali. Kecil saja apinya biar lebih matang kentang Mustofa dan bisa tahan lama (tapi segitu bagi saya ga perlu lama-lama juga udah habis) hehe.
  7. Silakan mencoba. Mantap deh.

Kriuk-kriuk crispy resep kering kentang mustofa bumbu pedas balado yang renyah tahan lama tanpa kapur sirih. Cara membuat kentang goreng kering yang garing dan gurih dengan sambal balado sangatlah mudah makanan yang sangat terkenal dibandung ini digandrungi peminat makanan pedas. Jual keripik kentang pedas manis ini ke beberapa wilayah yang ramai seperi kawasan wisata, kawasan sekolahan, kampus atau supermarket. Masukan kentang yang telah digoreng aduk sampai merata, angkat dan sajikan. Analisa Usaha Keripik Kentang Pedas Manis.

Get Latest Recipe : HOME