Komposisi : Kentang, bumbu balado, teri medan.
Dengan rasa yang enak cocok untuk cemilan atau jadi menu makan anda.
Kalau punya kentang mustofa di rumah, makan apa saja dijamin jadi enak.
Bahan Membuat Kentang mustofa pedas manis enak
- 2 kg Kentang kuning.
- 25 biji Cabe merah kriting.
- 10 biji Cabe setan.
- 5 Bawang putih.
- 1 sdt Garam.
- 1 sdt Royco.
- 5 sdm Gula pasir.
- Air asem dari 2 biji asem 4 sdm.
- 1 - 2 liter Minyak goreng , untuk menggoreng kentang.
Langkah Memasak Kentang mustofa pedas manis enak
- Kupas kentang dan parut dg parutan tipis. Usahakan setelah dikupas masukan air biar tidak berubah warna.
- Cuci bersih kentang sampai 5x, hal ini supaya kentang renyah /tidak menggumpal. Tiriskan sampai kering. Kemudian goreng dg minyak panas sedikit demi sedikit sampai kentang berubah warna keemasan..
- Jika kentang selesai digoreng semua. Ambil sisa minyak di wajan dan sisakan sekitar 6 sdm minyak..
- Sambil menunggu kentang dingin. Matikan kompor dulu..
- Blender bawang putih dan cabe sampai halus. Kemudian masak sampai matang. Jangan lupa masukan garam gula dan royco. Oseng2 sampai terlihat seperti karamel..
- Setelah bumbu matang, matikan kompor. Campur kentang yg sudah digoreng dengan bumbu pedas yg telah matang.
- Kalau sudah tercampur sempurna, diamkan sampai dingin. Trus masukan ke toples. Selesaii.
Kentang Mustofa/ Resep Kentang Mustofa Pedas Manis Kriuk. Resep Cara Membuat Kentang Mustofa Kriuk Enak dan Tahan Lama Cocok Untuk Jualan atau biasa disebut juga Kentang. kentangmustofa #carabikin #resepmasakan Hallo temen" kalian pasti tau kan kentang Mustofa itu. Resep Kentang Mustofa - Kenapa dinamain nya kentang mustofa? Aku juga tidak tau, mungkin dulu yang pertama kali buat si Bapak Mustofa kali Cara Membuat Kentang Mustofa by Lizna Ananda. Kupas kentang, lalu iris-iris seperti korek api (aku pakai parutan ). kemudian rendam di dalam air.
Get Latest Recipe : HOME