Kriuk [kentang] Musthofa Pedas Manis

Kentang Mustofa Kriuk Pedas Manis Tanpa Kapur Sirih Dirumahaja. Tips Keripik Sambal Kentang Mustofa Tetap Renyah Sampai Berbulan Bulan. Komposisi : Kentang, bumbu balado, teri medan.

Bahan Membuat Kriuk [kentang] Musthofa Pedas Manis

1. 750 gr kentang.
2. 250 gr kacang tanah (goreng).
3. bumbu halus :.
4. 8 siung bawang merah.
5. 3 siung bawang putih.
6. 10 cabe merah.
7. 15 cabe rawit.
8. 1 sdm garam.
9. 2 sdm gula pasir.
10. 1/2 bathok gula merah.
11. 2 lembar daun jeruk.
12. 1 lembar daun salam.

Langkah Memasak Kriuk [kentang] Musthofa Pedas Manis

1. Kupas kentang, iris tipis / parut dengan serutan, kemudian cuci hingga benar-benar bersih sampai airnya bening lalu tiriskan..
2. Goreng kentang dalam minyak panas sampai kering dan berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
3. Haluskan bumbu (kecuali daun jeruk dan salam) bisa di uleg, atau digiling menggunakan blender dengan catatan tanpa ditambahkan air agar kentang renyah tidak melempem..
4. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk dan daun salam, tunggu layu..
5. Tambahkan garam, gula pasir, gula merah, aduk rata. Koreksi rasa. Matikan kompor sebentar..
6. Masukkan kentang dan kacang goreng, aduk hingga rata. Tunggu dingin, lalu simpan ke dalam toples kedap udara..

Kemudian, masukkan kentang goreng dan aduk-aduk sampai bumbu tercampur merata. Ternyata, mengolah resep kentang kering pedas manis tidak terlalu sulit bukan? Kentang Mustofa/ Resep Kentang Mustofa Pedas Manis Kriuk. Keripik kentang garing renyah ini biasanya mudah ditemukan di penjual nasi uduk pinggir jalan dan selalu buat ketagihan. Sekarang Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Get Latest Recipe : HOME