Obserwuj RAJA MUSTOFA KENTANG KRIUK (@rajamustofa), aby nigdy nie przegapić publikowanych zdjęć i filmów.
Kentang mustofa pada dasarnya sama seperti keripik kentang.
Hanya saja, kentangnya dipotong seperti korek api sehingga rasanya jadi makin renyah.
Bahan Membuat Kentang mustofa kriuk
- Bahan bumbu halus.
- 4 bh cabe merah besar.
- 1 sdt garam.
- 3 sdm gula pasir.
- secukupnya Kaldu bubuk (optional).
- Bahan lainnya :.
- 500 gram kentang, kupas, potong korek api.
- 6 bh bawang merah, iris.
- 5 siung bawang putih, cincang halus.
- 4 lbr daun jeruk, buang tulang, sobek2.
- 2 sdm air.
- Minyak utk menggoreng.
Langkah Memasak Kentang mustofa kriuk
- Haluskan bahan bumbu halus, sisihkan.
- Potong korek kentang, lalu langsung rendam di air supaya tdk menghitam. Bilas 4-5 x, sampai air bilasan bening pada akhirnya. Tujuan utk menghilangkan zat patinya, supaya kentang kriuk nantinya.
- Tiriskan kentang, boleh dilap dg tisue dapur/serbet bersih. Siapkan wajan panas, tuang minyak, goreng kentang terendam semua dalam api sedang sampai kering ya, tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan wajan. Tuang minyak. Tumis bawang merah setengah matang, masukkan bawang putih, bumbu halus dan daun jeruk. Tambahkan air. Tumis dan aduk sampai mengental /saat.
- Matikan api. Masukkan kentang goreng, aduk rata. Koreksi rasa ya. Rasanya pedas manis (sesuai selera). Jika kurang, masih bisa tambahkan gula.
- Setelah uap panas hilang, kemas dalam toples kedap udara, sajikan.
Rasa pendas serta sensasi kriuk-kriuk yang begitu renyah membuat makanan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun. Nah, bagi anda para penggemar berat hidangan kentang mustofa, dan. Resep Kentang Mustofa Kriuk Tahan Lama. Salah satunya adalah kentang balado Mustofa. Kentang balado ini terkenal karena memiliki cita rasa yang bisa menggetarkan lidah.
Get Latest Recipe : HOME