Bahan Membuat Kentang Mustofa
- 500 g kentang kupas langsung cuci.
- Bumbu halus:.
- 4 bj bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 6 bj cabe merah besar buang biji.
- 5 bj cabe rawit.
- 4 sdm gula pasir(bs 5 sdm klo suka lebih manis).
- 2 sdm air asam(3 mata asam d larutkan d air).
- secukupnya Garam.
- secukupnya Penyedap.
- Minyak goreng unt menggoreng kentang.
Langkah Memasak Kentang Mustofa
- Cuci semua bahan,lalu ambil baskom isi air parut kentang dengan parutan lobang besar2setelah selesai cuci kentang hgg air bening(me,3× cuci)sisihkan.
- Lalu goreng kentang dng minyak terendam(me,3 tahap) goreng hgg agak coklat dikit ato kering dng api sedang aja tiriskan.
- Blender bumbu hgg halus,lalu tumis dng 3 sdm minyak goreng aduk2 kasih air 2 sdm air asam garam,penyedap,aduk hgg tanak lalu masukkan gula pasir aduk2 hgg mendidih atau burbusa dng api kecil di rasa cukup lalu masukkan kentang aduk2 setelah tercampur rata angkat wajan matikan kompor aduk2 terus hgg hangat hampir dingin dan taruh d mampan setelah dingin betul baru masuk ke toples tertutup..
Get Latest Recipe : HOME