Untuk harga kering kentang mustofa Kang Mus , kami ada beberapa kemasan.
Apa itu kentang mustofa ? kentang mustofa adalah jenis cemilan kentang yang di parut dari olahan kentang dan di bumbui dengan olahan olahan ciri khas masing masing koki atau yang memasak nya.
Kentang mustofa pada dasarnya sama seperti keripik kentang.
Bahan Membuat Kentang kering mustofa
- 1 kg kentang, kupas.
- 100 gr teri medan/teri nasi.
- 100 gr kacang tanah (aku skip).
- 100 gr cabe merah.
- 5 siung bawang putih.
- 2 sdm gula pasir (aku pakai 5 sdm karena ingin rasa pedas manis).
- secukupnya Garam.
- 500 ml minyak goreng.
- Daun jeruk secukupnya, iris tipis.
Langkah Memasak Kentang kering mustofa
- Serut kentang yg telah dikupas atau potong bentuk korek api sambil direndam air. Kl aku diserut pakai parutan keju 😁.
- Cuci bersih kentang sampai airnya bening..aku 5-6 kali bilas. Beri garam, rendam di air garam selama 30 menit.
- Panaskan minyak, goreng kentang sesekali dibalik. Jgn sering diaduk supaya kentang ga patah2..tiriskan kentang sebelum masuk wajan..gunakan api sedang, angkat bila sudah kuning keemasan..simpan dibaskom yg sudah dialasi tisu agar sisa minyak terserap. Sisihkan.
- Goreng teri hingga kering. Sisihkan.
- Blender/ulek bumbu: cabe merah dan bawang putih.. jika pakai blender, panaskan bumbu di wajan hingga airnya menguap.
- Tumis bumbu, masukan garam dan gula pasir, aduk..lalu masukan daun jeruk..koreksi rasa..tumis hingga matang, matikan kompor.
- Aduk terus bumbu sampai hangat..lalu masukan kentang dan ikan teri, aduk bumbu sampai rata.
- Sajikan/simpan di wadah kedap udara.. aku simpan 7 hari kentangnya masih kriuk..enaakkk.
Kriuk-kriuk crispy resep kering kentang mustofa bumbu pedas balado yang renyah tahan lama Aneka bumbu tentu dapat dikreasikan, hanya saja untuk menghasilkan kering kentang yang awet. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak. Apalagi bisa jadi pilihan saat tiba-tiba lapar dan tidak ada lauk. Kentang mustofa/kering kentang/kentangpengantin Di buat dengan kentang pilihan, dengan bumbu² alami & tanpa pengawet.
Get Latest Recipe : HOME