Resep Kentang Balado Mustofa - Kering kentang tanpa kapur sirih merupakan tips dan trik serta cara mudah membuat sambal goreng kentang kering yang sangat renyah dan kriuk crispy saat dikunyah.
Merdeka.com - Ingin tahu cara membuat kentang goreng yang crispy dan tahan lama renyahnya?
Kentang goreng memang termasuk camilan yang paling digemari.
Bahan Membuat Kentang mustofa crispy
- 3 buah Kentang ukuran sedang.
- 2 sendok Gula jawa disisir.
- 1 sendok Air asam jawa.
- Bumbu halus:.
- 5 siung Bawang putih.
- 1 siung Bawang merah.
- 1 buah Cabe rawit.
- 4 buah Cabe merah besar.
- Garam.
- Penyedap rasa (me sa*a).
Langkah Memasak Kentang mustofa crispy
- Cuci kentang sampai air jernih.
- Ulek bumbu halus,pakai ulekan.
- Panas kan minyak, goreng kentang sampai kering pake api kecil supaya benar benar matang dan kriuk, tiriskan.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng lalu tambahkan penyedap rasa, air asam jawa,dan gula jawa. Bisa juga ditambahka gula pasir jika suka manis.
- Jika sudah mengental bumbunya, matikan kompor lalu masukan kentang yang sudah di goreng tadi aduk sampai wajan dingin supaya kentang kentang tapi tetep tahan kriuk..
- Setelah dingin masukkan ke dalam toples..
Hanya saja, kentangnya dipotong seperti korek api sehingga rasanya jadi makin renyah. Baca Juga: Resep Kering Kentang Kacang. Kriuk-kriuk crispy resep kering kentang mustofa bumbu pedas balado yang renyah tahan lama tanpa kapur sirih. Cara membuat kentang goreng kering yang garing dan gurih dengan sambal balado. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi.
Get Latest Recipe : HOME