Kering Kentang Mustofa kriuk

Bahan Membuat Kering Kentang Mustofa kriuk

1. 4 buah kentang.
2. 1 ons kacang tanah.
3. 1 ons teri medan.
4. 10 cabe merah keriting.
5. 10 rawit merah.
6. 10 bawang merah.
7. 5 bawang putih.
8. Garam Gula.

Langkah Memasak Kering Kentang Mustofa kriuk

1. Kupas kentang, potong korek api lalu goreng sisihkan.
2. Goreng kacang tanah lalu sisihkan.
3. Goreng teri lalu sisihkan.
4. Blender cabe.
5. Potong halus bawang merah putih.
6. Tumis bawang merah putih hingga garing sisihkan.
7. Minyak bekas menumis bawang gunakan utk menumis cabe yg sdh di blender tadi.
8. Tumis cabe hingga kering beri garam gula.
9. Jika sdh kering masukan gorengan bawang, kentang, kacang tanah dan teri.
10. Ratakan dgn api kecil lalu koreksi rasa.
11. Tips : kentang bisa diparut hasilnya akan lbh tipis. Aku potong manual krn cuma pake 4 kentang.
12. Tips : setelah dipotong rendam kentang dgn larutan cuka putih agar ttp garing setelah di goreng.
13. Tips : jangan pake tomat krn kentang akan cepat lempam.
14. Tips : goreng semua bahan hingga garing dan minyak turun agar awet disimpan.
15. Tips : bawang di goreng tersendiri agar ttp garing dan kentang akan wangi bawang.
16. Tips : rasa kering kentang ini pedas gurih jika ingin manis tambahkan gula byk.

Get Latest Recipe : HOME